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당뇨에 좋은 음식
🌿 개요
당뇨병(특히 제2형)은 혈당 조절이 매우 중요합니다. 저혈당지수(GI) 음식과 식이섬유가 풍부한 식품을 중심으로 식단을 구성하는 것이 좋습니다.
✅ 1. 통곡물
- 예: 귀리, 현미, 보리, 통밀빵
- 효능: 정제된 곡물보다 소화 흡수가 느려 혈당 상승을 완만하게 함
- 포함 영양소: 식이섬유, 비타민 B군, 미네랄
✅ 2. 채소
- 예: 시금치, 브로콜리, 가지, 오이, 파프리카
- 효능: 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 혈당 급상승 억제
- 주의: 전분이 많은 감자·옥수수는 과량 섭취 주의
✅ 3. 콩류
- 예: 검은콩, 렌틸콩, 병아리콩
- 효능: 단백질과 복합탄수화물 공급, GI 낮아 혈당 조절에 도움
- 추가 장점: 콜레스테롤 관리에도 유익
✅ 4. 견과류
- 예: 아몬드, 호두, 피스타치오
- 효능: 건강한 지방과 단백질이 풍부, 식후 혈당 상승 억제
- 주의: 칼로리가 높아 하루 한 줌(약 25g) 권장
✅ 5. 생선 및 건강한 지방
- 예: 연어, 고등어, 참치(오메가-3 풍부)
- 효능: 염증 감소, 혈관 건강 증진
- 대체: 올리브유, 아보카도 등 불포화지방
✅ 6. 저당도 과일
- 예: 딸기, 블루베리, 체리, 자몽
- 효능: 비타민과 항산화물질 풍부, GI 낮아 적당량 섭취 시 안전
- 주의: 과일도 과량 섭취 시 당분 과다
✅ 7. 발효식품
- 예: 저염 김치, 요구르트(무가당)
- 효능: 장 건강에 유익, 면역력 강화
💡 식사 시 유의사항
- 정해진 시간에 규칙적으로 식사하기
- 과식을 피하고 소량씩 자주 섭취
- 단당류(설탕, 과당) 제한
- 충분한 수분 섭취(물, 무가당 차)
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